Ciao, ecco un bel cestino di funghi chiodini raccolto nella nostra campagna! E alcuni dei vasetti dei funghi chiodini sott'olio. Vi lascio la ricetta per prepararli e le foto della raccolta...
Le paperelle nel frattempo discutono :-)
E adesso la procedura per preparare i chiodini sott'olio.
Bisogna ovviamente pulire bene i funghi e poi bisogna mettere in una pentola 1 parte di aceto e 2 parti di acqua nella dose necessaria in base alla quantità dei funghi e sale grosso qb.
Raggiungere l'ebollizione e versare i funghi, cucinate per pochissimi minuti, per 3 minuti circa. Scolare e asciugare bene su un canovaccio, per 2 giorni.
Preparare una parte di olio aromatizzato da mettere nel vasetto, quindi mettere nell'olio spicchi di aglio, prezzemolo in polvere, origano e a piacere del peperoncino.
Mettete quest'olio nel vasetto insieme con i funghi e il rimanente olio, fino a coprire bene i funghi.
Ed ecco i buonissimi chiodini sott'olio:
Questi funghetti sono buonissimi, ho sempre desiderato farli.
RispondiEliminaCoscina di pollo
Ciao, dai è arrivata l'ora che li prepari ;-)
Eliminasono così buoni!
che meraviglia questi funghetti, a me piacciono tantissimo :) ho già l'acquolina in bocca..
RispondiEliminaAnche a me piacciono tantissimo, ne mangerei un vasetto intero!!!
EliminaIo adoro i chiodini!!! Mi fanno venire una famina!! :)
RispondiEliminaSalutami le paperette chiacchierone! :)
Ti salutano anche loro eh eh eh ;-)
Eliminaciao! Ti chiedo di passare sul mio blog a questo link:http://fimoperlefantasia.blogspot.it/2012/11/the-versatile-blogger.html
RispondiEliminac'è una sorpresa per te!
Grazie, passo subito!!!
EliminaChe meravigliaaaaa!!! buonissimi!
RispondiEliminaGià... sono irresistibili! :-)
Eliminache belli questi funghi, io adoro tutte le ricette con i funghi.... eh eh che belle le paperelle sono dolcissime chissà di cosa discutono
RispondiEliminaNon sono riuscita a capire cosa si dicevano :-)
EliminaEccomi qui!
RispondiEliminaGrazie per l'iscrizione, ho ovviamente contraccambiato!
Buona serata
Federica
http://micioabordo.blogspot.it/
Benvenuta! grazie di essere passata...
Eliminaciao grazie per essere passata da me!!! il titolo del tuo blog mi aveva tratto in inganno...pensavo ci fosse solo nail art invece c'è altro!!!! :-)
RispondiEliminatornerò di sicuro a leggerti!!!!
Sara
ps: buonissimi i funghi!
Principalmente il mio blog è nato con l'idea di dare consigli sulla nail art, ma poi non ho resistito a includere anche altre mie passioni :-)
EliminaCiao grazie =) eh eh eh
RispondiEliminavengo a trovarti...
Buonissimi i funghetti,di sicuro!!!
RispondiEliminaGrazie per essere passato a trovarmi,ricambio con piacere la visita!
si si buonissimi, 100% sicuro!!!
Eliminagrazie mille della visita!!! ottimi i funghetti, io ne vado matta!!! ;) un bacione
RispondiEliminasto notando che non sono l'unica che ne vado matta :-)
Eliminama piacciono a tantissime persone! a presto...
ciao Rachele, ti ho assegnato un piccolo riconoscimento per il tuo blog, ritiralo qui http://www.fiordvaniglia.blogspot.it/2012/11/son-soddisfazioni.html :)
RispondiEliminaGrazie, grazie :-)
Eliminapasso subito allora!
ciao passa da me che ti ho premiato ben 2 volte! e tra l'altro ho comprato i chiodini li voglio preparare insieme a mamma.
RispondiEliminaBaci
Coscina di pollo
2 volte??? corro a vedere!!
Eliminahai fatto benissimo a comprarli, sono una delizia :-)
buoni i sott'olio!!! mi piacciono tanto tanto!
RispondiEliminagrazie per essere passata da me!
ricambio con immenso piacere!
baci
Grazie a te!!
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